Madrid – Podnebne spremembe negativno vplivajo tudi na proizvodnjo vina. Španski vinarji že intenzivno razmišljajo o selitvi na višje ležeča območja, saj se zaradi naraščajočih temperatur Iberski polotok spreminja v puščavo.
Ta država z največ vinogradi, je prva na udaru, ko gre za klimatske spremembe, je poudaril vinarski strokovnjak Juan Francisco Cacho z univerze v Zaragozi.
Zaradi prevelike vročine grozdje ne zori, kot bi moralo, in izgubi sladkor ter elemente, ki vinu dajejo aromo.
Foto: Bojan Velikonja
Španija je že tako in tako najbolj sušna evropska država, zadnje čase pa jo ogroža tako imenovana klimatska afrikanizacija, ki utegne izsušiti tretjino ogroženega območja…..