Doma smo vajeni čaja, meda, limone, žajblja, in še bi lahko naštevali. Kako pa se tega lotevajo drugje po svetu? Kaj so lokalni domači pripravki za ublažitev prehladnih obolenj? Nekaj je univerzalnih, kot so kokošja juha, čaj, ingver, med, česen, spet drugi so zelo neobičajni in poznani samo v določeni kulturi.

Indija: kurkumino mleko

Skodelica toplega mleka je ena stvar, ampak v Indijo to obogatijo še z zajetnim odmerkom z antioksidanti bogate kurkume, nekaj ingverja, meda in črnega popra. Predvsem iz ayurvede izhaja, da ima kurkuma velike zdravilne lastnosti, tudi za lajšanje prebavnih težav in zobobola.

Nemčija: polžja sluz

V boj nad sluzastim grlom s sluzjo? Polžja sluz se dejansko že dolgo uporablja za pomiritev vnetega grla, v zadnjem času tudi za lepšanje kože in polti. V Nemčiji lahko še vedno kupite pristno “polžjo sluz ” kot sirup za izkašljevanje.

Kitajska in Vietnam: polaganje kovancev

Mentolovo ali evkaliptusovo olje razmažete po hrbtu, nato vzamete kovanec in ga drgnete ob kožo. Okoli hrbtenice ali na rebrih, dokler koža ne postane rdeča. To naj bi pomagalo pri lajšanju bolečin, čeprav lahko s tem trenutno povzročimo tudi nekaj novih.

Iran: pire iz repe

Bogata s C vitaminom in kalcijem, je bila repa v ljudskem zdravilstvu znana kot čistilec krvi. V Iranu krožnik repinega pireja pomaga pri redčenju zamašenega nosu in grla.

Sok iz čebule (Evropa, Izrael, Amerika)

Stara ljudska medicinska praksa obljublja boljše učinke, kot se sliši na prvi pogled. Sesekljana ali narezana čebula je postavljena v skledo, nato pa prekrita s sladkorjem ali medom, ki črpa iz nje naravne sokove. Bogata je z vitaminom B in C.

Japonska: slive “Umeboshi”

Slive vsebujejo veliko citronske kisline (vitamin C) in so znane po antibakterijskih lastnostih. Lahko jih namočite v zelenem čaju, lahko pa uživate skupaj s kašo ali rižem. Zanje velja kot pri nas: jabolko na dan, odžene zdravnika stran. Poleg tega pa so tudi zelo dobre za zdravljenje “mačka”.

Kitajska: juha iz kuščarjev

Ali lahko hladnokrvneživali pomagajo zniževati vročino? Juha je pripravljena tako, da posušene kuščarje skuhajo, nakar razpadejo v gosto zmes. Nekateri jih skuhajo v riževem vinu, kar potem velja za dober eliksir. Suhe kuščarje se dobi na tržnicah, in tudi v lekarnah.

Nizozemska: sladki koren

Regija Severnega morja, ki je sicer domovina Ricole, je znana po svojih zeliščnih bonbonih. Vsak nizozemski državljan naj bi letno zaužil 4 kg takih bonbonov.

Vzhodna Evropa: šato

Za nekatere je to pijača božičnega časa, za druge prva pomoč pri vnetem grlu. Ta slovanska pijača je narejena iz stepenih rumenjakov, mleka, vanilije, muškatnega oreščka in medu, za odrasle pa še nekaj ruma, konjaka ali slivovke. New York Times je to poimenoval tudi “židovski ameriški slamnik”.

Maroko: česnova omleta

Maroški način priprave česnove omlete je podoben španski tortilji, velika količina sesekljanega česna, čebule in paprike, kuhane v olivnem olju.

Tajska: kislopekoča juha

Za Tajsko je zelo poznana pekoča in kisla juha s škampi, ingverjem, koriandrom, limonsko travo, pekočimi paprikami in kombava listi. Začinjena hrana že sama po sebi odpira sinuse, čeprav le začasno.

Finska: vroč sok iz rdečega ribeza

Bogat z vitaminom C in antioksidanti, je to zelo poznana nordijska pojača. Poleg tega pa tudi kuhano vino pozimi, ki poleg tega še ogreje.

Južna Koreja: “Kimchi”

Začinjena mešanica fermentirane zelenjave, kot je zelje, redkvice in kumare v rdeči čilijevi omaki Vsebuje visoka taven železa in vitaminov A in B. V zadnjih letih se celo govori, da naj bi ta jed pomagala domačinom ubraniti se prašičje gripe in SARSa.

Juha iz govejega repa (Tajska, Indonezija, Velika Britanija)

Veliko kultur si med prehladom pomaga z juho iz govejega repa. Tajska različica vključuje čilije; Indonezijci jih najprej pripravijo na žaru ali ocvrejo; v Veliki Britaniji pa se dobi tudi pripravljeno vnaprej, v pločevinkah.

Japonska: “Tamagozake”

Japonska verzija jajčnega likerja, ki se s prehladom bori z visoko vsebnostjo beljakovin. Stepeno jajce, med in vroče riževo žganje.

Nigerija: “Nsala”

Posušena riba, koza in vampi – nigerijski odgovor na bolezensko stanje. Nsala (imenovana tudi poper ali bela juha), se šteje za prvo stvar ob prehladu in je namenjena tudi ženskam, ki so pravkar rodile.

Tajvan in Kitajska: sirup iz kumkvata

Sadež je običajno skuhan v sladkem sirupu, ki ga lahko uporabimo za čaj, ali pa grgramo za lajšanje bolečin v grlu.

Vir: Travel + Leisure