Nisem sommelierka, temveč zgolj nekdo, ki je odraščal z vinogradom. Otočani, kjer sem živela, podnevi pijejo zelo blago bevando za potešitev žeje, zvečer pa se uporablja v razmerju 1:1 ali priljubljeno “2 v 3”, kar pomeni dva deci vina in deci vode. Vedno pa se pije iz navadnega velikega kozarca za vodo.

Po neformalnem izobraževanju na otoku, kjer sem tudi sama usvojila način pitja bevande, sem se preselila v Ljubljano in nadaljevala s samostojnim raziskovanjem uživanja v vinu ter odkrila – kozarce za vino! Morda se boste smejali, ampak pri nas nismo imeli kozarcev s peclji, kot jim rečemo. Strogo gledano smo sicer imeli tisti kristalni set za goste, ki pa se skoraj nikoli ni uporabljal, ker smo vse goste dobro poznali in vedeli, da pijejo bevando tako kot mi.

V Ljubljani pa imajo v vseh kavarnah in restavracijah samo kozarce s peclji! Kar naenkrat sem spoznal celo vrsto različnih vitkih, srednje vitkih in debelih kozarcev. V te kozarce se je nalivalo vino, ki je bilo pravilno ohlajeno, voda pa se je postregla v ločenem kozarcu. Učila sem se druge filozofije, da se “vina ne sme mešati z vodo.” Postopoma sem se nehala sramotiti z naročanjem bevande, ker tega v Zagrebu ne počne. V poštev je prišel le brizganec, izključno z belim vinom.

Obiskovala sem tudi Akademijo vina in spoznala, čemu služijo dekanterji, zakaj ljudje v filmih vrtijo kozarce pred pitjem vina, zakaj se vino ne nataka do vrha.

Komplet vrhunskih in svetovno znanih kozarcev Villeroy & Boch vivo lahko kupite po smešno nizki ceni. Štirje odlični kozarci, ki jih za manj kot 3 EUR ne boste našli nikjer drugje kot v  programu zvestobe Mercatorja. Zbirajte nalepke, ki jih dobite ob nakupu, in prejmite kozarce po ugodni ceni.