Placki ziemniaczane (krompirjeve palačinke)
Servirane tanke palačinke z naribano čebulo, korenjem ali katero drugo zelenjavo, posute s sladkorjem ali premazane s kislo smetano.
Makowiec
Ena najbolj tradicionalnih poljskih sladic – makova potica za božič in veliko noč.
Pečen oscypek (ovčji sir) s slanino, pečenimi jabolki in brusnično omako
Oscypek je prekajen sir iz slanega ovčjega mleka iz gorovij Tatra na Poljskem. Njam!
Barszcz (poljski rdeči boršč)
Osnovni poljski recept za boršč vsebuje rdečo peso, čebulo, česen, korenje, zeleno in peteršilj. Včasih mu dodajo še meso ali slanino, da je juha gostejša in bolj nasitna. Kot prvo božično jed postrežejo vegeterijansko različico z ravioli (uszka) in gobovim nadevom.
Bigos (tradicionalna mesna enolončnica)
Tradicionalna obara iz zelja, kislega zelja, različnih vrst koščkov mesa in klobas, celega paradižnika ali v mezgi, medu in gob ob spremljavi rženega kruha ali pire krompirja.
Borovničeva mazurka
Poljska poročna sladica z borovničevim nadevom in kančkom borovničeve vodke med plastmi krhkega testa iz rjavega sladkorja, orehov, ovsenih kosmičev, moke in masla.
Poljski naleśniki (palačinke)
Tanke palačinke s sladkim (skuta in marmelada) ali slanim nadevom (meso in zelenjava).
Sledite nam
Najbolj brano
Oznake
Gołąbki
Polnjeno zelje z mesom in rižem. Po legendi naj bi poljski kralj Casimir IV Jagiello pred pomembno bitko v trinajstletni vojni svojo vojsko nahranil z gołąbki in zmaga na bojišču je bila neizogibna!
Sernik (poljska sirna torta)
Uporabljajo twaróg, tipičen sveži sir.
In seveda, pierogi!
Kuhano ali ocvrto testo z različnimi nadevi.
Preberi tudi: 5 najnevarnejših cest na svetu
